Litière pour poulets de chair - "Une attention particulière au bien-être permet d'améliorer la productivité et la qualité".

Oliver Hoddinott est un éleveur de poulets de chair spécialisé situé près de Wells, dans le Somerset. M. Hoddinott a repris l'unité il y a plus de 9 ans, avec une capacité d'environ 1,5 million de poulets par an en 2014. La ferme produit des oiseaux sous contrat, avec des poussins livrés à l'âge d'un jour et expédiés à 40 jours. Oliver ajoute : "Les revenus dépendent énormément de la qualité, et une productivité élevée est essentielle. Comme les poussins et les aliments nous sont livrés selon une spécification standard, la litière est l'un des facteurs influents que je contrôle et qui me permet d'optimiser les marges de l'exploitation". 

Oliver utilise actuellement un moulin Tomahawk 404 équipé d'un tamis de 21 mm pour traiter la paille de colza - il est important d'utiliser un moulin équipé de marteaux car cela expose les fibres pour rendre la paille plus absorbante. Oliver a également essayé la paille de blé, mais celle-ci a eu tendance à se boucher, ce qui a considérablement réduit la qualité du lit.

La biosécurité est manifestement très importante pour Oliver et reflète l'attention portée aux détails que son troupeau reçoit du début à la fin. À cette fin, le Tomahawk a été équipé d'un réservoir capable d'appliquer un agent antibactérien sur la paille lorsqu'elle est déversée dans les hangars à poulets de chair.

"Il est important d'avoir une répartition homogène de la litière pour que les jeunes volailles n'aient pas à se battre pour manger et boire, c'est la clé de la réussite pour le bon développement d'un lot".
M. Leroux, Marseille, France